简单的忌廉汤的做法

• 汤的做法

简单的忌廉汤的做法

材料：

  • 鸡肉或鸡骨头
  • 洋葱
  • 胡萝卜
  • 土豆
  • 牛奶或淡奶油
  • 盐和胡椒粉

步骤：

  1. 将鸡肉或鸡骨头放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟。
  2. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成小块，加入锅中，继续煮10-15分钟，直到蔬菜变软。
  3. 将锅离火，用搅拌器将汤和蔬菜搅拌成泥状。
  4. 将锅放回火上，加入牛奶或淡奶油，搅拌均匀。
  5. 加入盐和胡椒粉，根据口味调整。
  6. 继续加热，直到汤变热即可。

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