猪排家常做法黑椒
猪排家常做法黑椒
猪排是一道非常受欢迎的家常菜，而黑椒猪排则是其中的一种经典做法。下面是黑椒猪排的家常做法：
- 将猪排洗净，用刀在表面切上几刀，以便入味。
- 用盐、黑胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、淀粉等调料腌制猪排，腌制时间最好在半小时以上。
- 将腌制好的猪排放入锅中煎至两面金黄色，煎的时间不要太长，以免猪排过干。
- 将洋葱、青椒、红椒等蔬菜切成丝，放入锅中翻炒。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
- 将煎好的猪排放入锅中，翻炒均匀即可。
这样一道美味的黑椒猪排就做好了。
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