蜂蜜芝士蛋糕的做法
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鸡蛋
蜂蜜芝士蛋糕的做法
材料：
- 消化饼干 150 克
- 黄油 60 克
- 奶油芝士 250 克
- 酸奶 100 克
- 蜂蜜 50 克
- 吉利丁粉 10 克
- 水 30 毫升
- 淡奶油 100 克
步骤：
- 将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成细碎的面包屑。
- 将黄油融化，倒入面包屑中，搅拌均匀。
- 将面包屑倒入烤盘中，用勺子压实，放入冰箱冷藏。
- 将奶油芝士、酸奶、蜂蜜放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将吉利丁粉加热至完全融化，倒入芝士糊中，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发，倒入芝士糊中，搅拌均匀。
- 将芝士糊倒入烤盘中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出蛋糕，撒上适量蜂蜜即可。
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