酒酿水蛋的做法
材料：
- 鸡蛋6个
- 酒酿500克
- 水适量
- 冰糖适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量水，搅拌均匀。
- 将酒酿倒入锅中，加入适量水，放入冰糖，用中火煮沸。
- 将打好的鸡蛋液倒入锅中，用小火慢慢煮，期间不要搅拌，待鸡蛋液凝固后，用筷子轻轻挑开，让汁水渗入鸡蛋中。
- 继续煮10分钟左右，直到鸡蛋熟透，关火，让鸡蛋浸泡在酒酿中，待凉后即可食用。
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