肉炒莜面的做法大全

肉炒莜面的做法

材料:

  • 莜面条
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 胡萝卜
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 料酒

步骤:

  1. 将莜面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
  2. 瘦肉切成丝,加入盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
  3. 胡萝卜切成丝,葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油,加入葱姜蒜煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒。
  5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色,加入胡萝卜丝煸炒。
  6. 加入煮熟的莜面条,翻炒均匀即可。

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