辣椒新鲜炒牛肚的做法大全
辣椒新鲜炒牛肚的做法
材料：
- 牛肚 500克
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 将牛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
- 青椒和红椒切成丝，葱姜蒜切末。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入牛肚煸炒至变色。
- 加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入生抽、老抽、糖和鸡精调味。
- 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。
辣椒新鲜炒牛肚的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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