冬笋的做法大全图片
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做法大全
冬笋的做法大全：
1. 冬笋炒肉片：将冬笋切成片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入冬笋片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，最后加入少许水淀粉勾芡即可。
2. 冬笋炒蛋：将冬笋切成丁，鸡蛋打散备用，热锅凉油煸炒冬笋丁，加入盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
3. 冬笋炖鸡汤：将鸡肉切块焯水备用，冬笋切片，姜切片备用，热锅凉油爆香姜片，加入鸡肉块煸炒至变色，加入冬笋片煸炒，加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，加入盐、鸡精调味即可。
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