咸肉冬笋的做法大全
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做法大全
咸肉冬笋的做法
材料:
- 咸肉300克
- 冬笋500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将咸肉切成小块,用清水浸泡半小时,去掉血水。
- 将冬笋去皮,切成小段。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入咸肉煸炒出油,加入葱姜炒香。
- 加入料酒炒匀,放入冬笋翻炒。
- 加入适量清水,放入盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮20分钟。
- 最后收汁即可。
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