圆形饼干
材料：黄油100克，糖粉50克，低筋面粉150克，蛋黄1个。
步骤：1.将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀；2.加入蛋黄搅拌均匀；3.筛入低筋面粉，揉成面团；4.将面团放入冰箱冷藏30分钟；5.取出面团，擀成厚度约0.5厘米的圆形饼干；6.在饼干表面刻上花纹，放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟即可。
方形饼干
材料：黄油100克，糖粉50克，低筋面粉150克，蛋黄1个。
步骤：1.将黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀；2.加入蛋黄搅拌均匀；3.筛入低筋面粉，揉成面团；4.将面团放入冰箱冷藏30分钟；5.取出面团，擀成厚度约0.5厘米的方形饼干；6.在饼干表面刻上花纹，放入预热好的烤箱中，180度烤10-15分钟即可。
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