正宗黄焖鸡做法视频

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正宗黄焖鸡做法视频

正宗黄焖鸡是一道具有浓郁口味的传统中式菜肴。下面是黄焖鸡的详细做法：

  1. 准备食材：鸡腿肉500克、土豆2个、青椒1个、红椒1个、姜蒜适量、葱适量。
  2. 将鸡腿肉切块，土豆切块，青椒和红椒切丝，姜蒜切末，葱切段。
  3. 热锅冷油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入姜蒜末和葱段炒香。
  5. 加入鸡块翻炒均匀，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，炒匀。
  6. 加入适量的水，放入土豆块，盖上锅盖炖煮10分钟。
  7. 加入青椒和红椒丝，继续炖煮5分钟。
  8. 最后收汁，撒上葱花即可。

黄焖鸡的做法简单易学，口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

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