正宗咖喱牛肉汤的做法

正宗咖喱牛肉汤的做法:

咖喱牛肉汤是一道美味的传统菜肴,具有浓郁的咖喱味道和嫩滑的牛肉口感。下面是制作正宗咖喱牛肉汤的步骤:

  1. 准备食材:牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、咖喱粉、椰奶、盐、胡椒粉、食用油。
  2. 将牛肉切成块状,洋葱、土豆和胡萝卜切成适当大小的块。
  3. 在锅中加热适量的食用油,将牛肉块煎至两面金黄。
  4. 加入洋葱、土豆和胡萝卜块,翻炒几分钟,使其稍微变软。
  5. 加入适量的水,使食材刚好被覆盖。
  6. 加入咖喱粉,搅拌均匀,煮沸后转小火炖煮约30分钟,直到牛肉变得嫩滑。
  7. 加入椰奶,继续炖煮5分钟,使汤变得浓稠。
  8. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
  9. 将炖好的咖喱牛肉汤盛入碗中,可以搭配米饭或面包食用。

这样,一道美味的正宗咖喱牛肉汤就做好了!享受浓郁的咖喱香气和嫩滑的牛肉口感吧!

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