正宗广东炒米粉做法视频
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美食食谱
正宗广东炒米粉做法视频
正宗广东炒米粉是一道非常受欢迎的广东传统美食，它的制作方法简单而美味。下面是一个详细的制作过程：
- 准备食材：米粉、瘦肉、鸡蛋、虾仁、豆芽、青菜等。
- 将米粉用温水泡软，然后沥干备用。
- 将瘦肉切成薄片，鸡蛋打散备用。
- 热锅加入适量的油，将鸡蛋倒入锅中炒散，然后加入瘦肉片翻炒至变色。
- 加入虾仁和豆芽继续翻炒，待虾仁变色后加入青菜翻炒均匀。
- 将泡软的米粉加入锅中，用铲子翻炒均匀，让米粉与其他食材充分混合。
- 加入适量的盐、酱油、糖等调味料，根据个人口味调整。
- 继续翻炒均匀，直到米粉变软糯，食材熟透即可。
- 将炒好的米粉装盘，撒上葱花或香菜作为装饰。
这样，一道正宗广东炒米粉就做好了！你可以根据自己的口味添加其他喜欢的食材，例如鱼丸、腊肠等。
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