鸡肉煮木耳的家常做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 木耳：50克
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 清水：适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 木耳泡发洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入泡发好的木耳。
- 加入盐、鸡精、生抽、老抽，煮至鸡肉熟透。
- 出锅前撒上葱花即可。
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