木耳西葫芦火腿的做法大全家常
这道菜是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是具体的做法：
材料：
- 木耳 50克
- 西葫芦 1根
- 火腿 50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将木耳泡发，洗净备用。
- 西葫芦去皮，切成小块，火腿切成小丁。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入火腿丁煸炒。
- 放入西葫芦煸炒至变软。
- 放入木耳煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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