木耳西葫芦火腿的做法大全家常

木耳西葫芦火腿的做法大全家常

这道菜是一道家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是具体的做法:

材料:

  • 木耳 50克
  • 西葫芦 1根
  • 火腿 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水适量
  • 淀粉适量

步骤:

  1. 将木耳泡发,洗净备用。
  2. 西葫芦去皮,切成小块,火腿切成小丁。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入火腿丁煸炒。
  6. 放入西葫芦煸炒至变软。
  7. 放入木耳煸炒均匀。
  8. 加入适量的清水,烧开后加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉调味。
  9. 用淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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