芹菜孜然牛肉的做法
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美食食谱
芹菜孜然牛肉的做法
材料:
- 牛肉:250克
- 芹菜:适量
- 葱姜蒜:适量
- 孜然粉:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜洗净切段,葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入牛肉煸炒至变色,加入孜然粉煸炒均匀。
- 加入芹菜翻炒均匀,加入适量的水烧开。
- 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味,煮至汤汁浓稠即可。
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