江西蒸肉丸的做法

• 美食食谱

江西蒸肉丸的做法：

1. 准备好肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水发木耳、香菇、虾皮等材料。

2. 将肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，顺一个方向搅拌上劲。

3. 加入水发木耳、香菇、虾皮等材料，继续搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉馅揉成肉丸，大小均匀。

5. 将肉丸放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

6. 准备好蘸料，可以根据个人口味调配，比如酱油、醋、蒜泥、辣椒油等。

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