香菇鸽子汤做法大全

香菇鸽子汤做法:

1. 准备材料:鸽子一只、香菇适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。

2. 鸽子宰杀后去毛、内脏,洗净备用。

3. 香菇用清水泡发,洗净备用。

4. 生姜切片备用。

5. 热锅凉油,放入鸽子煸炒至表面金黄色,加入料酒煮至酒味挥发。

6. 加入适量清水,放入香菇和生姜,大火煮沸后转小火慢炖2小时。

7. 最后加入适量盐调味即可。

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