鱼锅子的做法大全
鱼锅子是一道非常受欢迎的中国菜肴，它的做法有很多种，下面是其中一种常见的做法：
材料：
- 鲜鱼片500克
- 豆腐200克
- 白菜200克
- 金针菇200克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、胡椒粉适量
- 清水适量
做法：
- 将豆腐切成小块，白菜切成段，金针菇切去根部，洗净备用。
- 锅中加入清水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入鱼片，煮至鱼熟透后捞出备用。
- 将锅中的汤倒入火锅底座中，加入适量的清水，放入豆腐、白菜和金针菇，煮至熟透后加入鸡精、盐和胡椒粉调味。
- 最后将煮熟的鱼片放入锅中，再煮一会儿即可。
鱼锅子的做法还有很多变化，可以根据自己的口味进行调整。
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