鱼皮生菜汤的做法
材料：
- 鱼皮200克
- 生菜适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鱼皮用清水洗净，切成小块备用。
- 生菜洗净，切成小段备用。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入适量清水，放入鱼皮和姜丝，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入生菜和盐，再煮5分钟即可。
小贴士：
- 鱼皮最好选用新鲜的，口感更好。
- 生菜可以根据个人口味适量增减。
- 煮鱼皮时可以加入少量白醋，可以去腥增鲜。
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