丝瓜塞肉的做法大全
丝瓜塞肉的做法：
1. 准备材料：丝瓜、猪肉末、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油。
2. 将丝瓜洗净去皮，切成段，用小勺将中间的瓤挖空备用。
3. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、鸡精、淀粉、香油拌匀，腌制10分钟。
4. 将腌制好的肉馅填入挖空的丝瓜段中，用牙签固定住。
5. 热锅凉油，放入丝瓜肉卷，小火煎至两面金黄色即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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