丝瓜焖鸡蛋的做法大全

丝瓜焖鸡蛋的做法

材料:

  • 丝瓜1根
  • 鸡蛋2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 食用油适量

步骤:

  1. 丝瓜去皮去籽,切成小段;鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入丝瓜煸炒,炒至变软。
  4. 加入鸡蛋液,翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐、生抽、料酒和清水,盖上锅盖焖煮5分钟左右。
  6. 最后收汁即可。

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