死面煎包的做法大全

死面煎包的做法

死面煎包是一种流行于中国北方的小吃,也叫锅贴或者煎饺。下面是制作死面煎包的步骤:

  1. 准备面团和馅料。面团可以自己和面,也可以买现成的饺子皮。馅料可以根据个人口味选择,比如猪肉大葱馅、牛肉洋葱馅、韭菜鸡蛋馅等。
  2. 将面团揉成长条,切成小块,擀成薄皮。
  3. 将馅料包入薄皮中,捏紧口部。
  4. 在平底锅中倒入适量油,将包子放入锅中,煎至底部金黄色。
  5. 加入适量水,盖上锅盖,中小火焖煮5-10分钟,直到水分蒸发干,底部再次变金黄色即可。

死面煎包口感酥脆,内馅鲜美,是一道美味的小吃。

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