滑子菇炖鸡腿的做法

• 美食食谱

滑子菇炖鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 滑子菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，滑子菇洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡腿煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒精挥发。
  5. 加入清水，放入滑子菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐、生抽、老抽调味，继续炖煮10分钟即可。

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