乌鸡干贝汤的做法
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汤的做法
乌鸡干贝汤的做法：
材料：
- 乌鸡1只
- 干贝6-8个
- 枸杞适量
- 姜适量
- 盐适量
步骤：
- 将乌鸡宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 将干贝用清水浸泡1小时，洗净备用。
- 将乌鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片，大火烧开后转小火煲1-2小时。
- 将干贝加入锅中，继续煲30分钟。
- 加入枸杞和盐，煮沸即可。
注意事项：
- 乌鸡和干贝都有滋补作用，适量食用即可。
- 煲汤时火候要掌握好，以免煲糊。
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