胡萝卜炖牛肉汤的做法
胡萝卜炖牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 土豆：2个
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒。
- 加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
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