胡萝卜炖牛肉汤的做法

• 汤的做法

胡萝卜炖牛肉汤的做法

材料：

  • 牛肉：500克
  • 胡萝卜：2根
  • 洋葱：1个
  • 土豆：2个
  • 姜片：适量
  • 蒜瓣：适量
  • 盐：适量
  • 胡椒粉：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  2. 胡萝卜、土豆、洋葱切成小块备用。
  3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
  4. 放入牛肉煸炒至变色。
  5. 加入胡萝卜、土豆、洋葱煸炒。
  6. 加入适量清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
  7. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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