青椒土豆丝煲仔饭做法

青椒土豆丝煲仔饭做法:

1. 准备材料:米饭、青椒、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。

2. 将米饭洗净后加水煮熟备用。

3. 青椒和土豆切成细丝,瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

5. 加入青椒和土豆丝煸炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精调味。

6. 将煮好的米饭放入煲仔中,倒入炒好的青椒土豆丝和瘦肉,加入适量的水,盖上盖子,用小火煮至米饭吸收光水即可。

7. 煲仔饭出锅前,可以加入一些葱花和香菜提味。

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