青椒筒子骨的做法大全
青椒筒子骨的做法
材料：
- 筒子骨500克
- 青椒2个
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 筒子骨焯水后捞出备用。
- 青椒洗净去籽切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，放入葱姜末爆香。
- 放入筒子骨煸炒至表面微焦。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入清水没过筒子骨，放入青椒块，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味，继续煮10分钟即可。
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