青海烩饺的做法大全
青海烩饺的做法：
1. 准备好猪肉馅、洋葱、大葱、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋、面粉、水等食材。
2. 将洋葱、大葱切成末，加入猪肉馅中，再加入姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将面粉和水混合成面团，揉至光滑，醒面15分钟。
4. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
5. 将馅料包入皮子中，捏紧口子。
6. 将水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。
7. 煮好的饺子捞出，配上醋、辣椒油、葱花等调料即可食用。
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