青菜猪肝汤的做法
材料：
- 猪肝：250克
- 青菜：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成薄片，用料酒和盐腌制10分钟。
- 青菜洗净，切成段。
- 姜和葱切成末备用。
- 锅中加入清水，放入姜和葱末，烧开后放入猪肝片，煮至熟透。
- 最后放入青菜，煮至青菜变软即可。
- 加入适量盐调味即可。
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