秋季羊肉煲汤的做法
秋季羊肉煲汤的做法
秋季是羊肉的旺季，羊肉煲汤是秋季的一道美食。以下是秋季羊肉煲汤的做法：
- 准备羊肉、洋葱、姜、蒜、胡萝卜、土豆、香菜等食材。
- 将羊肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将洋葱、姜、蒜切成末，胡萝卜、土豆切成小块。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入羊肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、土豆煸炒片刻。
- 加入适量清水，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐、胡椒粉等调味料，撒上香菜即可。
秋季羊肉煲汤营养丰富，滋补身体，适合秋季食用。
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