咸鲅鱼饼子的做法
材料：
- 咸鲅鱼 200 克
- 土豆 200 克
- 面粉适量
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 将咸鲅鱼去骨，切成小块。
- 将土豆去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆捣成泥状，加入咸鲅鱼块，搅拌均匀。
- 加入适量的面粉和盐，搅拌均匀，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，用模具切成小饼子。
- 热锅凉油，将饼子放入锅中煎至两面金黄即可。
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