茭白炒豆腐干做法
1. 豆腐干切块，茭白切片备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入豆腐干煸炒至两面金黄。
4. 加入茭白煸炒至变软。
5. 加入适量盐、鸡精、生抽调味即可。
茭白炒豆腐干小贴士
1. 煸炒豆腐干时要用中小火，否则容易糊底。
2. 茭白炒软后会出水，可以加入少量生粉勾芡。
3. 可以根据个人口味加入适量辣椒。
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