牛扎粉的做法大全
牛扎粉的做法
1.准备食材：牛肉、米粉、豆腐皮、花生酱、辣椒油、葱花、香菜、醋、酱油、盐、糖、味精。
2.将牛肉切成薄片，用酱油、盐、糖、味精腌制10分钟。
3.将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
4.将豆腐皮切成细条，用开水焯一下，捞出沥干水分。
5.将花生酱、辣椒油、醋、盐、糖、味精调成酱汁。
6.将煮熟的米粉放入碗中，加入豆腐皮、牛肉片、葱花、香菜，淋上酱汁即可。
7.可以根据个人口味加入适量的辣椒油和花生碎。
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