牛肉馅大饺子的做法大全
牛肉馅大饺子的做法
材料：
- 面粉500克
- 水适量
- 牛肉馅500克
- 大葱2根
- 姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将面粉和水搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 将牛肉馅放入碗中，加入切碎的大葱和姜末，加入盐、酱油、料酒、香油和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
- 将馅料放在皮子中央，将皮子对折，捏紧边缘。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
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