莴笋烧腊肉的做法大全

• 做法大全

莴笋烧腊肉的做法

1. 准备食材：莴笋、腊肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 莴笋去皮，洗净后切成段，腊肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，将腊肉块煸炒出油，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，加入莴笋段煸炒。

5. 加入适量料酒，煮至莴笋变软。

6. 加入煸炒好的腊肉块，翻炒均匀。

7. 加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。

8. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠即可。

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