简单的四川泡菜的做法视频

• 美食食谱

简单的四川泡菜的做法视频：

1. 准备好白菜、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、料酒、白醋。

2. 将白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟。

3. 将葱、姜、蒜切末，加入适量的辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、白醋，搅拌均匀。

4. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入调料，搅拌均匀。

5. 将泡菜装入干净的玻璃瓶中，压实，盖上盖子，放置室温下2-3天，待发酵后即可食用。

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