人参香菇炖鸡的做法大全

• 做法大全

人参香菇炖鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2个
  • 人参 2根
  • 香菇 6朵
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，焯水后捞出备用。
  2. 人参去皮切段，香菇洗净切半。
  3. 姜片切片，葱段切段。
  4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水，放入人参和香菇，煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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