日式荞麦面汤的做法

• 汤的做法, 面食

日式荞麦面汤的做法

材料：

  • 荞麦面 100克
  • 鸡肉 100克
  • 鸡蛋 1个
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 清水 500毫升
  • 酱油 适量
  • 盐 适量

步骤：

  1. 将鸡肉切成小块，葱和姜切成末。
  2. 将清水倒入锅中，加入鸡肉、葱、姜，煮开后转小火煮20分钟。
  3. 将鸡蛋打散备用。
  4. 将荞麦面放入另一个锅中，加入适量的水煮熟，捞出备用。
  5. 将煮好的鸡肉捞出，将汤倒入另一个锅中，加入酱油和盐，煮开后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。
  6. 将煮好的荞麦面放入碗中，倒入煮好的汤即可。

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