红烧莲菜条的做法
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美食食谱
红烧莲菜条的做法：
红烧莲菜条是一道美味的传统菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：莲菜条、猪肉丝、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
- 将莲菜条洗净切段，猪肉丝用料酒、生抽、盐腌制片刻。
- 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。
- 加入适量的清水，放入莲菜条，烧开后转小火炖煮片刻。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、鸡精调味，继续炖煮至莲菜条变软糯入味。
- 最后收汁，撒上葱花即可。
红烧莲菜条烹饪简单，口感鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
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