红烧牛肉山药的做法

• 美食食谱

红烧牛肉山药的做法：

材料：

  • 牛肉：500克
  • 山药：300克
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 白糖：适量
  • 盐：适量
  • 清水：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将牛肉切成块状，山药去皮切段备用。
  2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。
  3. 将牛肉块放入锅中煎至两面金黄。
  4. 加入适量的料酒炒匀，然后加入适量的生抽和老抽调味。
  5. 加入适量的白糖和盐，翻炒均匀。
  6. 加入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟。
  7. 将山药段放入锅中，继续炖煮15分钟。
  8. 最后收汁即可，根据个人口味可以适量加入一些调料。

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