排骨西兰花汤的做法大全家常做法大全

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排骨西兰花汤的做法

材料：

  • 排骨500克
  • 西兰花适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 排骨焯水去血水备用。
  2. 西兰花洗净切小朵备用。
  3. 姜片和葱段备用。
  4. 锅中加入清水，放入排骨、姜片和葱段，加入适量料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
  5. 将西兰花放入锅中，加入适量盐，继续煮10分钟即可。

小贴士：

  • 排骨可以提前焯水去血水，这样煮出来的汤会更清澈。
  • 西兰花不要煮太久，否则会烂掉。

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