排骨鱿鱼土豆的做法
1. 准备食材：排骨、鱿鱼、土豆、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水。
2. 排骨焯水去血水，鱿鱼清洗干净备用。
3. 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入土豆块和鱿鱼，继续炖煮15分钟左右，直到土豆熟透即可。
7. 最后根据个人口味调整一下盐和鸡精的用量，撒上葱花即可。
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