烫面酸菜饺子的做法大全

• 做法大全, 面食

烫面酸菜饺子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 开水250毫升
  • 酸菜200克
  • 猪肉馅300克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

  1. 将面粉放入盆中，加入开水，用筷子搅拌成面团，盖上湿布醒面30分钟。
  2. 酸菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜末、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽拌匀。
  3. 将面团揉成长条，切成小剂子，擀成薄皮，包入馅料，捏紧口子。
  4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。

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