烫面千层肉饼的做法

• 面食

烫面千层肉饼的做法

材料：

  • 面粉 300 克
  • 开水 150 毫升
  • 牛肉馅 200 克
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将面粉放入大碗中，倒入开水，用筷子搅拌成面团，盖上保鲜膜静置 10 分钟。
  2. 将面团揉成光滑的面球，分成 4 份，每份擀成长方形薄片。
  3. 将牛肉馅放入碗中，加入葱花、盐、生抽、料酒和油，搅拌均匀。
  4. 将牛肉馅均匀地涂抹在面片上，然后将面片卷成长条状。
  5. 将长条状的面片卷成螺旋状，然后用手掌压扁成饼状。
  6. 将饼放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。

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