松菇粉皮炖鸡的做法

• 美食食谱

松菇粉皮炖鸡的做法

材料：

  • 鸡肉：500克
  • 松茸：100克
  • 粉皮：50克
  • 姜片：适量
  • 葱段：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将鸡肉洗净切块，松茸泡软切片，粉皮泡软备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒煮至酒气挥发。
  5. 加入适量清水，放入松茸和粉皮，煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 加入盐和鸡精调味，炖煮5分钟即可。

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