松磨炖鸡的做法大全
松磨炖鸡的做法
松磨炖鸡是一道以鸡肉为主要食材，加入松茸、竹笋等食材炖制而成的美食。以下是松磨炖鸡的做法：
- 准备好鸡肉、松茸、竹笋、葱、姜、料酒、盐、鸡精等食材。
- 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。
- 将松茸、竹笋洗净切块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入松茸、竹笋，继续炖煮10分钟。
- 最后根据个人口味调味即可。
松磨炖鸡的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，是一道家常菜肴。
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