四季豆猪肉饺子的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 四季豆 200克
- 饺子皮 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
步骤：
- 四季豆洗净切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和适量的水，搅拌均匀。
- 将焯好水的四季豆加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮放在手心，包入适量的馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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