素炒藕丝的做法大全家常：
1. 准备食材：藕、胡萝卜、木耳、葱姜蒜等。
2. 将藕切成细丝，胡萝卜切成细丝，木耳泡软切成丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。
5. 放入藕丝翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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