香菇焖鹅肉的做法大全
香菇焖鹅肉的做法
材料：
- 鹅肉500克
- 香菇200克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 香菇洗净，切成小块。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入鹅肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇块，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右。
- 最后收汁即可。
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