香菇木耳炖土豆的做法
材料：
- 土豆500克
- 香菇100克
- 黑木耳50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 土豆去皮切块，香菇切片，黑木耳泡发洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入土豆煸炒至表面微焦。
- 加入香菇和黑木耳煸炒均匀。
- 加入适量清水，加盖煮至土豆熟烂。
- 加入适量盐、生抽、料酒调味即可。
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